Herhangi bir yemek pişirme deneyimi olmadan bir akşam yemeği partisi nasıl pişirilir? Akşam yemeği partisinin menüsü ve adım adım açıklaması Akşam yemeğinde ne servis edilir

• - Doldurulmuş domuz pirzolası -

  İçindekiler:
  Kalın kemikli domuz pirzolası - 2 adet.
  Sarımsak – 2 diş
  Dereotu tohumları - 1 çay kaşığı.
  Kaşer tuzu - 0,5 çay kaşığı.
  Limon kabuğu rendesi - 2 yemek kaşığı.
  Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı.
  Provolon peyniri - 2 ince dilim

  Hazırlık:
  1. Fırını 180 santigrat dereceye kadar önceden ısıtın.
  2. Kemikten uzak tarafta 2 inçlik bir kesim yapmak için bir bıçak kullanarak domuz pirzolasında cepler kesin ve sonuna kadar ilerleyin.
  3. Sarımsakları bıçakla ezin, dereotu tohumlarını ince ince doğrayın, hepsini tuz, doğranmış limon kabuğu rendesi ve zeytin yağı.
  4. Karışımı pirzolaların "ceplerinin" dışına ve içine sürün, ardından peyniri içine yerleştirin ve gerekirse kesiği kürdanla kapatın.
  5. Tavayı orta ateşte ısıtın, biraz zeytinyağı ekleyin ve pirzolanın bir tarafını 3-5 dakika altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
  6. Eti ters çevirin ve orta ateşte yaklaşık bir dakika daha kızartmaya devam edin ve ardından tavayı, etin yaklaşık 5-6 dakika kalması gereken fırına aktarın. Yemek hazır!

• — Tavuklu ve ıspanaklı makarna —

  İçindekiler:
  Tavuk budu - 6 adet.
  Soğan, doğranmış - 1 küçük soğan
  Porçini mantarı, doğranmış - 200 gr
  Beyaz şarap veya Tavuk bulyonu- 0,3 su bardağı
  Kıyılmış maydanoz - 2 yemek kaşığı.
  Taze ıspanak – 3 büyük avuç
  Kuru makarna - 200-300 gr
  Gruyere peyniri, rendelenmiş – 1 su bardağı

  Hazırlık:
  1. Fırını 200 santigrat dereceye kadar önceden ısıtın. Makarna için sıcak suyu hazır bulundurun.
  2. Tavuk butlarına tuz ve karabiber serpin ve derileri alta gelecek şekilde soğuk, yapışmaz tavanın dibine yerleştirin.
  3. Tavuğu cızırdayana kadar yüksek ateşte pişirin, derisinin dibe kadar yanmadığından emin olmak için periyodik olarak kontrol edin.
  4. Sıcaklığı 170 dereceye düşürün, tavayı bir kapakla kapatın ve fırında 15-20 dakika bekletin, uylukları periyodik olarak ters çevirin ve aniden yanmaya başlarsa ısıyı azaltın.
  5. Makarnayı haşlayın. Süzme sırasında ıspanağı bir kevgir içine koyun ve üzerine makarnayla birlikte tavadan kaynar su dökün. Kevgirin içeriğini karıştırın ve bir kenara koyun.
  6. Pişmiş tavuğun olduğu tavadaki yağın birkaç yemek kaşığı dışında tamamını boşaltın. Soğanları ve mantarları oraya ekleyin ve ardından hepsini yaklaşık 3-5 dakika kızartın. Şarabı veya et suyunu dökün, yaklaşık bir dakika daha pişirin ve kevgir içeriğini ekleyin.
  7. Tavanın içindekileri kısık ateşte birkaç dakika daha kaynattıktan sonra peyniri ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Makarna hazır!

• - Parmesanlı Tilapia -

  İçindekiler:
  Telapia filetosu - 4 180g fileto
  Panko ekmek kırıntıları - 1 su bardağı
  Rendelenmiş Parmesan - 1 su bardağı
  Kıyılmış taze fesleğen - 2 yemek kaşığı. + süslemek için
  1 küçük limonun limon kabuğu rendesi
  Kaşer tuzu - tatmak
  Zeytin yağı

  Hazırlık:
  1. Fırını önceden 220 santigrat dereceye ısıtın.
  2. Bir tabakta kraker, peynir, fesleğen, rendelenmiş limon kabuğu rendesi ve tuzu karıştırın.
  3. Kuru filetoyu yağla gezdirin, biberle tatlandırın ve galeta unu karışımına bulayın.
  4. Hazırlanan filetoları bir fırın tepsisine yerleştirin ve 15 dakika veya yüzeyi hafifçe kızarıncaya kadar fırında bekletin.
  5. Servis yapmadan önce fesleğenle süsleyin.

• — Hamburger Sıcak Yemek —

  İçindekiler:
  Soğan, doğranmış - 1 küçük soğan
  Kıyma - 400 gr
  Makarna - 200 gr
  Domates sosu - 400 gr
  Ketçap - 2 yemek kaşığı.
  Kaşar peyniri, küp şeklinde kesilmiş - 150 gr (isteğe bağlı)

  Hazırlık:
  1. Makarnayı pişirin, süzün ve bir kenara koyun.
  2. Büyük bir tavada kıymayı (veya eti) kızartın, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.
  3. Ete makarnayı ekleyin, domates sosu ve ketçapı iyice karıştırın ve ısıyı en aza indirerek bir kapakla kapatın. 15-20 dakika karıştırarak pişirin.
  4. Servis yapmadan önce yemeği kaşar peyniri ile süsleyebilirsiniz.

• — Peynirli lazanya —

  İçindekiler:
  Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı.
  Kabuğuz sosis - 200 gr
  Soğan – 1 küçük soğan
  Dilimlenmiş mantarlar - 200 gr
  Kıyılmış ıspanak - 400 gr
  Marinara sosu - 600 gr
  Su - 1 su bardağı
  Lazanya çarşafları - 250-300 gr
  Taze fesleğen, doğranmış - 0,25 su bardağı
  Burrata peyniri, küçük parçalar halinde kesilmiş - 250 g

  Hazırlık:
  1. Doğranmış sosisleri 60 santimetrelik bir tavada zeytinyağında kızartın, ardından soğanları ve mantarları ekleyin. Yaklaşık 5 dakika pişirin.
  2. Ispanağı ekleyin, sos ve suyla karıştırın.
  3. Tavaya yaklaşık 2 su bardağı sos ve kızartılmış karışımdan koyup geri kalanını bir kenara aktarın.
  4. Lazanya yapraklarının çoğunu boş tarafa yerleştirin ve tüm alt tarafa eşit şekilde dağıtmaya çalışın, diğer taraftaki sosu da yaprakların üzerine aktarın.
  5. Kalan lazanya yapraklarını her şeyin üzerine yerleştirin ve eşit şekilde dağıtın, ardından aynı şeyi bir kenara bırakılan sos ve kızartılmış kütle ile tekrarlayın. Lazanyayı kapalı olarak kısık ateşte 12 dakika pişirin.
  6. Peyniri lazanyanın üzerine yerleştirin ve tavayı, erimesi için birkaç dakika fırında piliç altına yerleştirin.
  7. Tabağa taze fesleğen serpin ve kesip servis etmeden önce yaklaşık 10 dakika dinlendirin.

Son zamanlarda arkadaşlarımızı bir akşam yemeğine davet ettiğimizde, masayı o sırada evde olan her şeyle doldurduğumuz için yeni tarifler ve lezzetler aramadık. Marinatlar, turşular ve önceden hazırlanmış çok sayıda atıştırmalık sergilendi. Misafirlerin gelişine hazırlık olarak sıcak ana yemekten önce çeşitli salatalar, jöleler, et jölesi ve diğer yemekleri hazırladık.

Artık çok şey değişti. Modern toplumumuzda tercihler farklılaştı. Misafirlerinizi bir şeyle şaşırtmak giderek zorlaşıyor. Gurmeleri bile tatmin edebilecek çeşitli tarifler sunuyoruz.

Orijinal bir akşam yemeği partisi hazırlayalım. Aşağıda açıklanan yemek tarifleri birçok misafirinize tanıdık gelmeyecektir. Örneğin, yemek, Fransızca'dan şarapta horoz anlamına gelen Coc-au-vin'dir.

Yemek oldukça basit bir şekilde hazırlandığı için tarifleri herkes tarafından iyi bilinen ve defalarca denenmiş bir aile yemeği için de kullanılabilir. Bu çeşitlilik katacak ve iştahınızı artıracaktır.

Bir buçuk kilogram kümes hayvanı karkasına ve 150 gram çok yağlı olmayan pastırmaya ihtiyacımız olacak. Pastırma küpler halinde kesilmeli ve yağsız bir tavada kızartılmalıdır. Pastırma yağı erittikten sonra, daha sonra ihtiyacımız olacağı için çıtırları bir kenara koyun. Karkası parçalara ayırın, tuz ekleyin ve pastırmadan elde edilen yağda kızartın. Bitmiş parçaları tavadan çıkaralım ve kalan yağda önceden doğranmış soğanları, 3 adet yeterli soğanı ve çeyrek kilogram doğranmış petrolü soteleyelim.

Sotelemenin sonunda bir kaşık ekleyin. salça. Yarım litre kırmızı şarabı, örneğin Burgundy veya Beaujolais'i dökün. Ve sosu 10 dakika kaynatmaya devam edin. Daha sonra tavuk ve pastırma çıtırlarımızın hazırlanan parçalarını tavaya ekleyin. Koyulaştırmak için 20 gr un ve 50 gr tereyağından yapılmış beşamel hazırlamanız gerekir. Dikkatlice yemeğimize ekleyin ve yaklaşık yarım saat pişirin. Bitmiş yemek, önceden buharda pişirilebilen sebzeler ve otlar ile servis edilir.

Bir akşam yemeği partisi planlarken en sıra dışı tarifleri seçebilirsiniz. Böyle alışılmadık bir yemek, pike quenelles ile servis edilir. patates püresi ve ıspanak.

Elbette bu inceliğin, tarifleri uzun süredir seçilen bir aile yemeğine dahil edilmesi pek mümkün değildir, ancak bir akşam yemeği partisi için oldukça uygundur. Yani, quenelles için iki kilograma kadar bir turna almanız ve karkastaki pulları temizlemeniz, kafayı çıkarmanız ve kuyruğu çıkarmanız gerekir. Turna balığının bağırsakları çıkarılmalı ve ardından fileto halinde kesilmelidir. Bitmiş filetoyu iki parçalı bir kıyma makinesine aktarın Beyaz ekmek ve bir büyük soğan. Hazırlanan kıymayı tuzlayın ve tercihen beyaz biberle baharatlayın.

Daha sonra 100 ml ile bir kilogram haşlanmış patatesten püre hazırlayın. krema ve üç yumurta sarısı tavuk yumurtaları. Bitmiş püreyi tatmak için tuzlayın.
Daha sonra 400 gram ıspanağı alın, ayıklayın, yıkayın ve birkaç damla limon suyu eklenmiş hafif tuzlu kaynar suda haşlayın.

Kıyılmış turna balığından quenelles hazırlayalım. İki yemek kaşığı ile şekil verip buharda pişirin. Daha sonra sıkılmış ve doğranmış ıspanakları ateşe dayanıklı bir tabağa koyun, üzerine hazırlanan quenelleleri yerleştirin ve yemeği patates püresiyle tamamlayın. 250 ml kaynatmadan ısıtın. krema ve 2 yumurta sarısı ekleyin. Elde edilen karışımı ateşe koyun ve koyulaşana kadar getirin. Tuz, karabiber ve doğranmış dereotu ile tatlandırın. Hazırladığımız sosu quenelles, patates püresi ve ıspanaklı yemeğimizin üzerine döküp 10 dakika kadar fırına veriyoruz. Lezzet hazır. Üstelik bu yemek sadece davetli değil aynı zamanda sağlıklı bir akşam yemeğidir.

Bir akşam yemeği partisi mi planlıyorsunuz? Tarifler henüz bitmedi. İrlanda tarzı bir akşam yemeği partisi için yemek pişirelim. Böyle bir yemek, tarifleri beslenme uzmanları tarafından önerilen tamamen sağlıklı bir akşam yemeği değildir. Ancak sıra dışı tadıyla sizi kesinlikle şaşırtacak.

Hazırlamak için 100 gr pastırmayı alıp küpler halinde keseceğiz, 2-2,5 kg ağırlığında bir kuzu budu, sarımsak ve doğrayacağız. Bu yemek için 100 gram bal, 50 gram biber suyu, yıldız anason ve baharatlara ihtiyacınız var.

Kuzudan kesilmiş aşırı yağ, Ama hepsi değil. Yağsız eti kesip içlerini küçük domuz yağı parçalarıyla dolduruyoruz. Kıyılmış maydanozu ve diğer malzemeleri karıştırıp kuzu budumuzu bu karışımla cömertçe ovuyoruz. Daha sonra dikkatlice pişirme kabına yerleştirin. Altın kahverengi bir kabuğun oluşması için bacağın üst film tabakası ona yapışmayacak şekilde yerleştirilmesi gerekir. Kuzu kısık ateşte 2 saat pişirilir.

Akşam yemeği partiniz için istediğiniz yemeği hazırlayın; tarifler farklı et sevenler için özel olarak seçilmiştir. Size ve misafirlerinize afiyet olsun!

Bu dünyadaki en iyi şeylerin kendiliğinden gerçekleştiği uzun zamandır biliniyor. Ve eğer konuklar beklenmedik bir şekilde kapının önünde belirirse, böyle bir sürpriz pek çok hoş an vaat ediyor. Akşamın başarılı olması için geriye kalan tek şey, ayrılan süre içinde hızlı ve lezzetli bir bayram yemeği hazırlamaktır.

Doğaçlama sandviç

Kolayca sandviçe dönüştürülebilen sandviçler bu tür durumlar için icat edildi. tatil atıştırmalıkları. Dün, 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesip fırında veya yağsız bir tavada kısık ateşte kuruttuğumuz ekmek bunun için mükemmeldir. Ekmeği mayonezle, doğranmış otları, preste geçirilen bir diş sarımsağı ve baharatlarla tuzu ekleyeceğiz. Ve sandviçlerimizi zeytin halkalarıyla süsleyeceğiz. İnce Ermeni lavaş, tatil ikramı hazırlamak için gerçek bir cankurtaran olacak. Bunun için dolgu çeşitleri sonsuzdur: kalamar, Kore havuçları ve tavukları, peynirleri ve jambonları, otlu domatesleri ve beyaz peynirleri vb. Pide ekmeğini aynı mayonez ve sarımsakla yağlayabilir, ardından sıkı bir rulo halinde yuvarlayıp porsiyonlar halinde kesebilirsiniz.

Türkiye mısır çalılarında

Tatil yemeği için bir başka iyi fikir de Asya esintili hindi. Öncelikle derin bir tavada kızartın. Susam yağı 3 diş sarımsak ve biraz ezilmiş zencefil. Hindi filetosunu (500 gr) ekleyin, küçük küpler halinde kesin ve ara sıra karıştırarak 7-8 dakika kızartın. Daha sonra halkalar halinde kesilmiş pırasalar geliyor dolmalık biber ve birkaç kaşık balık sosu. Son olarak küçük mısır koçanlarını tavaya yerleştirin. Daha sonra 1 çay kaşığı seyreltin. Nişastayı çeyrek bardak suya dökün, bu solüsyonu hindi ve sebzelerin üzerine dökün ve sos koyulaşana kadar birkaç dakika bekleyin. Bitmiş yemeği biber ve susamla baharatlayın.

Bir orman masalını ziyaret etmek

Hızlı ve şenlikli bir akşam yemeği için menüye salata tarifleri ekleyin; akşamın başarısı garanti edilir. Bir kazan-kazan seçeneği, Parmesan ve otlar içeren bir petrol salatası olacaktır. Başlamak için, 2 diş doğranmış sarımsağı, birkaç dal taze maydanozu ve 200 gr doğranmış petrolü bir tavada kızartın. Salata kasesinin dibine kereviz sapı dilimlerini yerleştirin ve taze olarak dökün. limon suyu, 2 yemek kaşığı. l. zeytinyağı ve birkaç dakika bekletin. Kerevizleri yırtılmış marul yapraklarıyla örtün ve üzerine rendelenmiş Parmesan serpin. Üzerine sarımsak ve otlarla birlikte sıcak mantarları koyun, ardından tekrar rendelenmiş peynir serpin.

Peynirli ve domates soslu makarna

En sıradan makarna, şenlikli bir akşam yemeğini hızlı ve ucuz bir şekilde hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Önce onlarla ilgileneceğiz, yani tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatacağız. Bu tarif için yarım kilo penne makarna kullanmak en iyisidir. Ve onlar kaynarken sosu hazırlayacağız. Yarım bardak bademi bir tavada kızartın, üzerine bir diş doğranmış sarımsak ekleyin, 30 gr rendelenmiş peynir, tuz ve karabiberi tatlandırın, iyice karıştırın. Derin, ısıtılmış bir tavada, ince doğranmış domatesleri (1 kg) tüm suyu çıkana kadar pişirin. Fındık-sarımsak karışımını domates karışımına ekleyin ve ateşte birkaç dakika daha pişirin. Sosu, makarnanın pişirildiği az miktarda suyla seyreltin, ardından hazırlanan penne ile karıştırın.

Limon ve balığın romantizmi

Balık gurmeleri limon suyunda kızartılmış alabalıklardan kesinlikle memnun kalacaklardır. Üstelik çok hızlı bir şekilde hazırlanabiliyor. Birkaç parça balık filetosunu tuz ve karabiberle ovalayın ve unla iyice yuvarlayın. Bunları tereyağlı ısıtılmış bir tavaya koyun ve orta ateşte altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. 5 dakikadan fazla sürmeyecek. Daha sonra balık parçalarını ters çevirin, 2-3 dakika daha kızartın, bir tabağa aktarın ve soğumaya zamanları kalmasın diye sıkıca kapatın. Kızartma tereyağı Altın kahverengi olana kadar ince dilim limon ve kekik. Tatmak için tavaya biraz kıyılmış maydanoz, tuz ve baharat ekleyin. Elde edilen sosu alabalığın üzerine dökün ve kızartılmış limon dilimleriyle süsleyin.

Tatlı bulutlardaki rüyalar

Şenlikli bir akşam yemeği onsuz ne olurdu? lezzetli tatlı? Bunun için mükemmel bir çözüm ev yapımı tiramisu olacaktır. 600 ml kremayı bir karıştırıcı ile çırpın, yavaş yavaş 4 yemek kaşığı ekleyin. l. şeker ve biraz vanilya. Burada özgürce deney yapabilir ve örneğin en sevdiğiniz reçeli veya taze meyve parçalarını kremaya ekleyebilirsiniz. Öncelikle kurabiyeleri ıslatacağımız siyah kahveyi pişirmeniz gerekiyor. İdeal olarak Savoiardi olmalıdır, ancak ev tarifi Başka herhangi biri yapacaktır. Islatılmış kurabiyeleri tavanın dibine yerleştirin, ardından üzerlerini kalın bir krem ​​​​şanti tabakasıyla cömertçe kaplayın. Daha sonra kurabiye katmanını tekrar tekrarlayın ve üzerlerini tekrar krem ​​şanti ile kaplayın. Bu tatlıyı rendelenmiş çikolata, aynı kurabiye kırıntıları, hindistan cevizi gevreği veya ezilmiş fındıklarla süsleyebilirsiniz.

Bir tatil yemeğini hızlı bir şekilde nasıl hazırlayacağınızı bilerek, arkadaşlarınız ve aileniz için her zaman küçük, doğaçlama bir kutlama düzenleyebilirsiniz. Tarif koleksiyonumuza kendi hızlı ve kolay tatil kreasyonlarınızı da ekleyebilirsiniz.

Hiç misafirlerinize tatil yemeği hazırlamak zorunda kaldınız mı? Peki onları şaşırtabileceğiniz özel bir yemek yok mu?

Veya daha da kötüsü: Yemek pişirme bilginiz basit, günlük tariflerle sınırlı mı? İşte tavsiyemiz: Nasıl yapılacağını bilmiyorsanız, sizin için kolaymış gibi davranın! Ve kimseye işlerin gerçekte nasıl olduğunu itiraf etmeyin. Ve duruma uygun tariflerle yardımcı olacağız.

Bir akşam yemeği partisi bir felaket değildir. Eşit basit yemekler Muhteşem bir şekilde servis edildiğinde sofranızı gerçek anlamda şenlikli hale getirecekler.

İlk önce yeşillikleri hazırlayın. Uzmanlar, nitratları gidermek için durulamayı ve yarım saat boyunca durgun suya batırılmasını tavsiye ediyor. Bu sürenin sonunda yeşillikleri yayılmış bir peçete üzerinde kurutun. Şimdi menümüze geçelim.

Atıştırmalıklar

Atıştırmalıklar herhangi bir masanın ana dekorasyonudur. Bu nedenle çeşitliliğe dikkat edin. Kesimler, meyveler ve turşular - söylemeye gerek yok, ancak hafif atıştırmalıklarla biraz uğraşmanız gerekecek. Örneğin beyaz şarapla harika giden orijinal sandviçler yapabilirsiniz.

İşte güzel bir tarif daha. 200 gr hafif tuzlu alabalık, 2 salatalık ve yaklaşık 100 gr Philadelphia peyniri alın. Salatalıkları dilimler halinde kesin. Her birinin üzerine peynirle sürülmüş ince bir parça balık koyun.

Ana dil

Misafirlerinizin zevklerine ve tercihlerine göre kümes hayvanı, et veya balık tercih edin. Bunları güzel, lezzetli ve en önemlisi gereksiz güçlükler olmadan hazırlamanın birçok yolu vardır.

Örneğin fırında pişmiş bir kuş tek kelimeyle harika görünüyor! Ördek veya kazla uğraşmanızı önermiyoruz. Pişirmesi oldukça uzun süren sert etleri var, bu yüzden risk almamak daha iyi. Misafirlerinizi çok memnun etmek istiyorsanız Güzel kuş altın kahverengi bir kabukla bir hindi alın - çok etkileyici olacak.

Bu arada, kuş mutfak kılıfında pişirilebilir - bu, süreci kolaylaştıracaktır. Ancak et konusunda dikkatli olun. Misafirlerinize sert bir tabanla hizmet vermemek için iyi bir parça seçmeniz önemlidir. Gogol'un kaprisli "müfettişi" Khlestakov bu "muamele" hakkında çok iyi konuştu: "Bu kızartma değil... Şeytan bunun ne olduğunu biliyor, sadece kızartma değil." Bu, sığır eti yerine kızartılmış bir balta...” Bu nedenle eti de pişirmek daha iyidir - bu şekilde kesinlikle sulu olur.

Yarım kilo taze domuz eti alın, iyice durulayın ve kurulayın. 3 diş sarımsağı ve bir havucu dilimler halinde kesin ve eti bunlarla doldurun. Çok basit: ince, keskin bir bıçak kullanarak hamurda oldukça derin delikler açın ve bunlara sarımsak ve havuç yerleştirin. Bir bardağa 1 çay kaşığı toz karabiber, 2 çay kaşığı kuru hardal, 1/2 çay kaşığı biberiye ve bir tutam toz kırmızı biber koyun.

Tuz ve 1 yemek kaşığı ekleyin. kaşık zeytinyağı. Eti bu karışımla iyice ovalayın ve birkaç saat bu şekilde bekletin. Et garnitürle aynı anda yapılabilir. Patatesleri ve soğanları soyun, büyük halkalar halinde kesin, üzerine baharat, tuz serpin ve zeytinyağı serpin. Ekşi bir elma da ekleyebilirsiniz. Patatesleri ve soğanları pişirme kabına yerleştirin ve üzerine eti yerleştirin. Her iki tarafını da bağlayın ve önceden 200°C'ye ısıtılmış fırına yaklaşık bir saat kadar koyun.

Ana yemeğiniz balık ise daha büyük bir deniz balığı alın, iyice yıkayın, içini ve pullarını çıkarın. Çok fazla tuza ihtiyacınız var: 1 kg balık için - 1 kg tuz. Deniz tuzunu ve kaba sofra tuzunu 2:3 oranında karıştırın. 1 kg tuz için 3 protein ve 4 yemek kaşığı vardır. kaşık su. Tuz karışımının yarısını bir fırın tepsisine yerleştirin, üstüne balık koyun ve üzerinin kalan tuzla kaplanması gerekir. Balıklar iyice tuz "hamuru" ile kaplanmalıdır. Fırını önceden 240° C'ye ısıtın, içine bir fırın tepsisi yerleştirin. 1 kg ağırlığındaki balıklar yaklaşık 25 dakika, 3 kg - 45 ağırlığındaki balıklar pişirilir. Bitmiş yemeği 5 dakika bekletin ve ardından tuz kabuğunu dikkatlice çıkarın. Eti kemiklerinden çıkarın ve tabaklara koyun.

Tatlı

Eğer pişirme konusunda “dost” değilseniz, bunun bir önemi yok! Çok lezzetli, güzel ve narin tatlılar Bu arada, önceden hazırlanabilen, akşam yemeği partisine hazırlanmak gibi bir durumda son derece yararlı olan.

Güzel yap

Tatil yemeklerinizi süslemek için hayal gücünüzü kullanmayı unutmayın. Yeşiller, güzelce doğranmış ve düzenlenmiş sebzeler, meyveler ve ince limon dilimleri burada size yardımcı olacaktır. Ve küçük bir acı biber alıp uzunlamasına şeritler halinde kesip meyvenin tabanına yapıştırırsanız ve buza koyarsanız, biber "açılacak" ve egzotik bir çiçek şeklini alacaktır. Bunu yapmak mümkün mü uğur böcekleri kiraz domateslerden - birçok seçenek var!

Ne zaman? Birisi lütfen fırından salata ya da çikolatalı kek alabilir mi?

Diyelim ki misafirler sekizde geliyor, siz de dokuz buçukta masaya oturuyorsunuz. Bir menü ve eylemlerinizin adım adım açıklamasını sunuyorum. Gergin olmayın ve hiçbir şeyden korkmayın, her şey yoluna girecek.

Menü:

Nane-kireç soslu avokado

****
Mantar Risotto

*****
Soslu yeşil salata

*****
Taze ahududu ile beze

******
Çikolatalı kahve

Ürünleri önceden satın almak daha iyidir. Akşam yemeğinden bir gün önce süpermarkete gidin. Bir araba alın: bu sefer araba yeterli olmayacak. Üstelik alışveriş sepetlerini listeden silmek, akşam yemeği için özel olarak satın alınan ayakkabıları düşünmek ve içine girmek çok daha uygundur.

İhtiyacın olacak:

2 olgun avokado,
- 1 limon,
- 3 büyük soğan,
- 1 baş sarımsak,
- yeşil salatanın paketlenmesi,
- marulun paketlenmesi,
- su teresinin paketlenmesi,
- paket taze petrol(büyük olanları seçin)
- 2 paket taze ahududu,
- bulyon küpü,
- bir paket uzun taneli pirinç,
- kurutulmuş bal mantarlarının paketlenmesi,
- iki paket beze (yaklaşık yüz elli gram),
- bir kavanoz Fransız salatası sosu,
- biraz pudra şekeri,
- 1 kutu krem ​​şanti,
- taze parmesan,
- 3 aç misafir.

Yukarıdakilere ek olarak şarap, çay, kahveyi de unutmayın. maden suyu ve çiçekler. Bütün gün önünüzde: Akşam yemeğine karıştığınız için pişman mısınız? Davetlilerinizi geri arayın; aniden planları değişti. Fikrini değiştirenler için bulunması kolay layık bir yedek!.. Tatlıyı bir gece önceden yapıp buzlukta dinlenmeye bırakın. Akşam yemeği çalışma haftasının ortasında gerçekleşirse her şeyi önceden hazırlayın. Acil bir durum meydana gelirse, genellikle kendinizi tatlı ve kahveyle sınırlayabilirsiniz, ancak henüz düşünmeyin, maksimum programa geçin.

Önceden temizlemeye ve işleri düzene koymaya çalışın.

Erken gelen bir misafirin seni elektrikli süpürgeyle görmesini istemezsin, değil mi?

Saatlerimizi senkronize edelim, geri sayım başladı!

18.00 Masayı kurun. Çiçekleri, şık peçeteleri, kokulu mumları unutmayın. Bu arada, misafirleri nasıl oturtacaksınız? Mumlar, şaraplar, bezeler; atmosfer bir romantizm başlatmanıza olanak sağlar...

18.30 Risottoyu hazırlayın - sonuçta ana yemek ve en zorlu olanı. Endişeleniyorsan bir gece önceden pişirebilirsin... Hayır, uyku çok daha önemli! Bitmiş risottoyu ısıya dayanıklı bir tabağa koyun.

19.00 Kendinizi harika gösterin: elbise, ayakkabı, saç modeli, hafif makyaj, kediotu... (Size beş dakikada nasıl hazırlanacağınızı zaten söylemiştim.)

19.40 Zeytinleri, krutonları ve atıştırmalık kurabiyeleri düz bir tabağa yerleştirin. Ruh halinize uygun bir disk takın (Sana nasıl müzik seçeceğinizi de öğrettim).

19.45 Plakaları hazırlayın. Avokadoyu, dörde bölünmüş limonu ve naneyi buzdolabından çıkarın.

19.55 Mumları yakın ve parfüm sıkın.

20.00 Misafirleri selamlayın ve şarap ikram edin.

20.15 Bakın davetlilerden hangisi gecikti.

20.20 Misafirleri masaya davet edin.

20.26 Mutfağa koşun: Avokadoyu kesin ve hemen servis yapın.

20.30 Misafirlerinizle avokado yiyin.

20.40 Fark edilmeden mutfağa gidin, risottoyu serin bir fırına koyun ve bunu önceden yapmadıysanız salatayı bir tabağa koyun. Tatlıyı buzdolabından çıkarın.

21.00 Tabakları toplayın, konuklara daha fazla şarap ikram edin, temiz tabaklar ve salata getirin.

21.05 Risottoyu servis edin.

21.15 Obur misafirler risottoyu yerken mutfağa gizlice girip tatlıyı tabağa koyun. Umarım dünden daha kötü görünmüyordur?

21.30 Ocakları toplayın ve onları molaya davet edin. Bırakın CD'lerinize baksınlar ve ne istediklerini seçsinler.

21.35 Mutfağa geri döndünüz. Bezeleri ahududuyla süsleyin ve üzerine toz serpin. Tatlı hazır.

21.40 Tatlı servisi.

22.00 Konukları yemek odasından oturma odasına geçmeye davet edin. En disiplinli olan tabakları mutfağa götürecektir.

22.30 Kahve ve çikolata servisi yapın.

23.00 Umarım misafirler her şeyden memnun kalmışlardır, gerçi onlar çoktan evlerine gitmeye hazırlanıyorlar...

23.30 Yarının bir çalışma günü olduğunu açıkça ima edin.

23.45 Masayı temizleyin ve bulaşıkları yıkayın. Yorgun olduğunu anlıyorum ama bunu bugün yapmalısın.

00.30 Banyo yapın ve hemen yatın.

Camilla Morton'dan Yüksek Topuklu Ayakkabılarla Nasıl Yürünür?

"Sorun değil!" - Camilla Morton'un kitabını okuduktan sonra diyeceksiniz. Çünkü her türlü sorun kolayca çözülebilir. Bir randevuya hızla nasıl hazırlanacağınızı, yüksek topuklu ayakkabılarla nasıl koşacağınızı ve ustaca makyaj yapmayı öğreneceksiniz. Şarap lekesini zahmetsizce nasıl çıkaracağınızı ve bir akşam yemeği partisi hazırlamayı öğreneceksiniz; her türlü gelişmiş ekipmanı kolayca kullanabileceksiniz. Tufanı durdurmak, yanan kulübeye girmek, kayıt altına almak sizin için sorun olmayacak. kısa zaman bir ampulü takın ve hatta lastiği değiştirin. Ve tüm bunlar asalet, zarafet ve stil ile. Yine de yapardım! Sonuçta tüm bu inceliklerdeki eğitmenleriniz Manolo Blahnik, John Galliano, Kylie Minogue, Vivienne Westwood, Sophia Loren, Stella McCartney, Madonna, Oz Clarke ve daha birçokları olacak.

Okumanızı öneririz

Akıllı telefonlar

Bir kişinin hayatındaki hedeflere örnekler Bir hedefe doğru başarısız hareket örnekleri

Ofis programları

Ken Wilber'in integral felsefesinin incelenmesine giriş Diğer sözlüklerde “İntegral yaklaşımın” ne olduğunu görün

Akıllı telefonlar

Kasada nakit akışı işlemlerinin muhasebeleştirilmesi

Windows talimatları

Standart vergi kesintileri

Windows talimatları

Bitmiş ürünler bilançoya nasıl yansıyor?

Android talimatları

Perakende ticaret muhasebesi girişlerindeki ticaret marjı Hesap 42'de ticaret marjı yansıtılmaktadır.